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[葛城店] STAFF BLOG

年末も押し迫ってまいりました。いかがお過ごしでしょうか？

今日は最近食べた『美味いもん』特集をシリーズで発表させて頂きます。

名古屋名物です。

紹介を受けてからずっと『食べたい！！』と叫び続けておりました。

で．．．

今年ついに念願が叶い。（●＾o＾●）

櫃マムシ.jpg

名古屋「あつた蓬莱軒」神宮店の『ひつまぶし』です。

雨の中30分も待って食べれました。

ホント柔らかいうなぎで、かつジューシー(^^♪

1杯目は最初はこれをそのまま茶碗に一杯取り、そのまま食べる。

2杯目は次はおかわりの様に2杯目を取り、薬味（わさび・のり・みつば等）をのせて食べる。これらの味の変化を楽しみながら味わう。

3杯目は2杯目の様にしたものにお茶（煎茶）もしくはだし汁をかけ、さっぱりとお茶漬けのように食べる。

最後は1～3のうち最も気に入った食べ方で食べる。

同じものでも食べ方を選べるのが名古屋っぽいです。

是非名古屋に行ったらオススメです＾＾